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ハム入りフェットチーネ・アルフレード
Lorenza Avila
バター、クリーム、パルメザンチーズのクリーミーなソースで提供される美味しいイタリアのクラシックパスタ。この場合、ハムを加えますが、オプションです。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.642857
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
パスタのフェットチーネ1/2キロ
無塩バター6 スプーン
シャロット1個、みじん切り
ホイップクリーム1カップ
パルメザンチーズ1カップ、おろし
塩1/2ティースプーン
胡椒1/4ティースプーン
ハム200 グラム、角切り（オプション）
パセリ個、新鮮なみじん切り
準備
15 mins
0 mins
低い
パッケージの指示に従ってフェットチーネをアルデンテになるまで茹でる。パスタを茹でた水を1/4カップ取り置く。
パスタが茹で上がる間に、中火で中程度の鍋にバターを溶かす。シャロットを加えて柔らかくなるまで炒める。クリームを加え、沸騰するまで待ち、ソースを少し減らす（約5分）。鍋を火から下ろす。
パスタを茹でた鍋に戻し、保存しておいた液体と一緒に中高火にかける。クリームとバターの混合物とパルメザンチーズの半分（1/2カップ）を加える。よく混ぜ、塩と胡椒で味を調える。
角切りのハムを加え（オプション）残りのパルメザンチーズを加える。パセリで飾り、すぐに提供する。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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