トウモロコシソースの焼きパスタ
La Moderna
この焼きパスタのレシピは家族のイベントに最適です。クリーミーなトウモロコシとチーズのソースで、素晴らしい味がしますし、耐熱皿で簡単に作れます。パスタは水で完全に調理しないことが重要です。オーブンで二度目の調理があるためです。レシピからセラーノチリを取り除くこともできます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 水5 リットル、(パスタ100グラムあたり1リットルの水)
  • 塩 お好みで
  • ロティーニ ラモデルナ®1 バッグ、500グラム
  • とうもろこしの粒1カップ、黄色、ソース用
  • とうもろこしの粒1カップ、ソース用の白
  • にんにく1歯、ソース用
  • たまねぎ1/8個、ソース用
  • チリシラノ2個、皮を剥いて種を取り除いたもの、ソース用
  • 初め に、蒸発乳2カップ、ソース用
  • サワークリーム1カップ、ソース用
  • 山羊のチーズ1カップ、ソース用
  • 塩 お好みで、ソース用
  • 胡椒 お好みで、ソース用
  • バター2 スプーン、ソース用
  • マンチェゴチーズ1カップ、おろした
  • とうもろこしの粒1/2カップ、黄色
  • ネギ2 スプーン、細かく刻んだ
  • 白ワイン十分、添えるための
準備
35 mins
25 mins
低い
  • オーブンを200℃に予熱します。
  • 深鍋に水を高火で加熱し、沸騰させます。塩を加え、再び沸騰したら、La Moderna®のロティーニパスタを約5〜7分、パッケージの指示に従って調理します。取り出して水を切り、取っておきます。
  • ソース用に、トウモロコシの粒をニンニク、玉ねぎ、セラーノチリ、エバポレートミルク、サワークリーム、山羊チーズ、塩、コショウと共にブレンドします。ソースをこします。
  • 中火の鍋でバターを溶かし、ソースを注ぎ、沸騰させてから10分間または濃くなるまで調理します。取り出して冷まします。
  • 予め調理したパスタを耐熱皿に置き、ソースを注ぎ、マチェゴチーズ、黄色のトウモロコシの粒、ネギを振りかけます。
  • パスタを5〜7分間、または柔らかくなりチーズが溶けるまで焼きます。すぐに提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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