パン粉をまぶしたエビとレモンのリングイネ

パン粉をまぶしたエビとレモンが、このパスタに新鮮さのひねりを加え、美味しく仕上げます。
材料
4
ポーション
  • リングイーニタイプのパスタ1 パッケージ
  • エビ500 グラム、大きな、殻をむいてきれいにした
  • バター3 スプーン
  • オリーブオイル2 スプーン
  • にんにく3歯、刻んだ
  • レッドペッパーフレーク1/2ティースプーン
  • 白ワイン1/2 カップ
  • レモンジュース1 スプーン、新鮮な
  • レモンの皮おろし1/2ティースプーン、新鮮な
  • ブラックペッパー個、挽きたての
  • 塩個、お好みで
  • パルメザンチーズ2 スプーン、振りかけ用にすりおろした
  • パセリ個、刻んだ、飾り用に追加
準備
4h
0 mins
低い
  • パッケージの指示に従ってパスタを準備します。
  • 中火で中くらいのフライパンを加熱します。熱くなったら、バターとオリーブオイルを加えます。バターが溶けたら火を強め、エビを加えます。1分間調理し、エビをひっくり返し、ニンニクと赤ピーマンを加えてさらに1分間調理します。エビを調理しすぎないように注意してください。そうしないと固くなります。エビを温かい皿に置いておきます。
  • ワイン、レモンのジュースと皮を加えます。塩とコショウで味付けします。強火でソースを2〜3分間煮ます。
  • 火を中火に減らし、エビとパセリを加え、ソースで全体を覆うまでかき混ぜます。
  • すぐにパスタの上に盛り付け、パルメザンチーズと刻んだパセリを各サーブに振りかけます。
  • 楽しんでください!

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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