チポトレ・スパゲッティ

このレシピは母が教えてくれました。本当に彼女が私に料理を教えてくれました。
材料
4
ポーション
  • 塩個、お好みで
  • スパゲッティ1 パッケージ、ラ・モデラ
  • トマト1/2キロ
  • クリーム500 ミリリットル
  • チポトレチリ1 缶、中くらい
  • 挽き肉1/2キロ
  • 胡椒個、お好みで
  • バター個、お好みで
  • マンチェゴチーズ250 グラム、おろし
準備
20 mins
20 mins
中程度
  • 水を塩のひとつまみと少しの油を加えて沸騰させ、スパゲッティのパッケージを加え、15分間または柔らかくなるまで煮ます(水を切る)。その後、1/2個のトマトを茹でます。
  • 茹でたトマトをクリーム、チポトレと一緒にミキサーで混ぜ、こします。ひき肉に好みで胡椒を加えながら小さなボールを作ります。
  • 鍋を好みのバターで温め、準備ができたらパスタを入れて1分間混ぜます。こしたクリームの混合物を加え、その後に小さなひき肉のボールを加えます。
  • ひき肉が準備できるまで5分間茹でます。好みに応じて塩と胡椒を加えます。
  • 盛り付けて、好みに応じてマンチェゴチーズで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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