エビ入りスパゲッティ

家族や友人との集まりに、簡単に作れるこの美味しいエビ入りスパゲッティを準備して、みんなを驚かせましょう。
材料
2
ポーション
  • スパゲッティ1 パッケージ
  • エビ12個、中サイズ、皮を剥いて清潔にしたもの
  • トマト3個、サイコロ状に切る
  • 白ワイン十分
  • たまねぎ1/4カップ、フィレ
  • 緑のピーマン1個、細切り
  • にんにく1歯、小サイズ、みじん切り
  • トマトピューレ1 スプーン
  • ベーコン1/2カップ、サイコロ状に切る
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
準備
25 mins
15 mins
低い
  • 中火でフライパンを熱し、ベーコンを炒めて取り置きます。
  • 鍋に塩と少量の油を入れてスパゲッティを茹でます。アルデンテに仕上げ、取り置きます。
  • 使用したのと同じフライパンにトマト、ニンニク、玉ねぎ、パプリカを入れ、少々の塩と胡椒を加え、数分炒めます。
  • トマトピューレ、白ワインを加え、アルコールが蒸発するまで蓋をします。トマトが柔らかくなったら、ソースに溶け込みます。
  • エビを加え、ソースで覆い、煮ます(必要に応じて白ワインを追加できます)、味を調整します。ソースが液体状にならないようにすることが重要で、スパゲッティがソースを吸収できるように濃いまたは粘度のある状態にします。
  • 皿にスパゲッティのベースを置き、その上にエビのソースを加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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