クリーミーなキノコとほうれん草のラザニア

Alejandra Cota
この美味しいクリーミーなキノコとほうれん草のラザニアは、肉なしの月曜日にぴったりのレシピです。また、パスタ、野菜、チーズのタンパク質、生クリームの脂肪など、完全な食事に必要なすべての食品群が含まれているため、健康的なレシピでもあります。次のディナーで肉なしのクリーミーなキノコとほうれん草のラザニアを楽しんでください。このパスタは、クリスマスの食事の一部として素晴らしい選択肢です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • ベーコン1/4カップ、みじん切り、フィリング用
  • にんにく2歯、みじん切り、フィリング用
  • 白い玉ねぎ1カップ、スライス、フィリング用
  • ほうれん草3カップ、ベビー、フィリング用
  • 白いキノコ2カップ、スライス、フィリング用
  • ポルトベッロキノコ2カップ、刻んだ、フィリング用
  • 塩1少々
  • 胡椒1少々
  • バター4ティースプーン、ホワイトソース用
  • 小麦粉3 スプーン、ホワイトソース用
  • 牛乳1カップ、ホワイトソース用
  • 白ワイン1/2カップ、ホワイトソース用
  • ホイップクリーム1カップ、ホワイトソース用
  • チーズクリーム1/2カップ、ホワイトソース用
  • パルメザンチーズ1カップ、ホワイトソース用
  • 塩1少々、ホワイトソース用
  • 白こしょう1少々、ホワイトソース用
  • ナツメグ1少々、ホワイトソース用
  • ラザニアのパスタ十分
  • マンチェゴチーズ2カップ、おろし、ソース用およびグラタン用
  • ポルトベッロキノコ1個、スライス、飾り用
準備
20 mins
30 mins
低い
  • オーブンを200°Cに予熱します。
  • 中火で深めのフライパンを熱し、ベーコンが黄金色になり脂が出るまで調理します。その後、ニンニク、玉ねぎ、ほうれん草、マッシュルーム、ポートベローマッシュルームを加え、味付けして5分間調理します。取り出しておきます。
  • 中火で小鍋を熱し、バターを溶かします。小麦粉を一気に加え、黄金色になるまで炒めます。牛乳、白ワインを加え、生クリームとクリームチーズ、パルメザンチーズを加え、塩、胡椒、ナツメグで味を調えます。チーズが溶けるまで加熱します。沸騰したら、火から下ろしておきます。
  • 塩水でラザニアのシートを茹でます。水を切り、保管します。
  • 耐熱容器にラザニアのシート、少量のソースとフィリングを置きます。皿が満杯になるまで繰り返し、最後にラザニアのシート、ホワイトソースとおろしたマンチェゴチーズをのせます。ポートベローマッシュルームとタイムを飾り用に加えます。
  • オーブンで10分間焼きます。オーブンから取り出し、サーブして楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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