自家製マッツァ

Jessica Alcántara
この簡単な自家製マッツァや無発酵パンを作りましょう。これは「ペサハ」の祭りに消費される伝統的なユダヤ料理で、ヘブライ人がエジプト人から解放されたことを記念しています。現在は、付け合わせやデザートとしてさまざまな方法で消費されています。ここでは、あなたが大好きなチョコレートとナッツの美味しいバージョンを紹介します。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • マッツァの粉1カップ
  • 水十分
  • ダークチョコレート1カップ、刻んだ
  • ホワイトチョコレート1カップ、刻んだ
  • キャラメル1カップ、滑らかな
  • 塩 お好みで、コーシャー
  • ピスタチオ1カップ、刻んだ
  • 乾燥クランベリー1カップ
  • ダークチョコレート1/4カップ、チョコレートチップ
  • アーモンド1/4カップ、切り刻んだ
準備
10 mins
20 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ボウルにマッツァ用の小麦粉と水を混ぜて、生地を作ります。
  • 生地を1mmの厚さに伸ばし、ベーキングペーパーを敷いた天板に乗せます。大きな長方形に切り、フォークで穴を開けます。
  • 15分焼くか、パリッとして黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、冷ましておきます。
  • ホワイトチョコレート、ダークチョコレート、ソフトキャラメルをそれぞれ30秒ずつ電子レンジで溶かします。
  • 一つのマッツァにビターチョコレートをかけ、粗塩を振りかけます。別のマッツァにはホワイトチョコレートをかけ、ピスタチオとブルーベリーを振りかけます。もう一つには溶かしたキャラメルを加え、チョコレートチップを載せ、スパチュラを使って混ぜ合わせ、刻んだアーモンドで飾ります。
  • 乾燥させ、壊して楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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