チュロスの火山

チュロスを作るには、小麦粉、卵、ベーキングパウダーが少し必要ですが、特別なひねりを加えたい場合は、このお菓子のレシピに従ってください。この美味しいデザートは、揚げたチュロスの混合物をベースに、滑らかなダークチョコレートのガナッシュが詰まったラヴァケーキまたは火山スタイルです。チョコレート入りチュロスを食べる新しい方法を試してみてください。
材料
6
ポーション
  • ダークチョコレート3カップ、フィリングのために
  • バター1/3カップ、フィリングのために
  • ホイップクリーム1/4カップ、フィリングのために
  • 水1 2/3カップ、チュロスの混合物用
  • 塩1少々、チュロスの混合物用
  • イースト1 スプーン、(15 g) チュロスの混合物用
  • 小麦粉2 1/4カップ、チュロスの混合物用
  • 卵3個、チュロスの混合物用
  • 植物油十分
  • 砂糖十分、振りかけ用
  • シナモン十分、振りかけ用
  • バニラアイスクリーム十分
  • カヘタ お好みで
準備
10 mins
15 mins
低い
  • フィリングのために、電子レンジでチョコレート、バター、生クリームを溶かし、濃い混合物を作ります。ボール状に形成できるまで冷凍し、取っておきます。
  • 小鍋に水を入れ、沸騰するまで加熱し、塩を溶かします。粉とベーキングパウダーを一気に入れ、濃い生地になるまで混ぜます。取っておきます。
  • 前の準備に卵を一つずつ入れ、より滑らかになるまで混ぜます。絞り袋に入れて取っておきます。
  • カップケーキ用の型に、口金を使って混合物を注ぎます。ガナッシュを詰めて冷凍します。型から外して取っておきます。
  • 中火で油を熱し、調理が終わるまで混合物を揚げて取り出します。
  • 準備に砂糖とシナモンをかけ、切ってバニラアイスクリームと一緒に楽しみます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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