コヨタ

ソノラの最も美味しく伝統的なデザート、コヨタを楽しんでください!これらのクッキーは、1日のどの時間にも完璧で、牛乳やコーヒーと一緒に楽しむことができます。さらに、コヨタは非常に手に入れやすい材料で作られています。オートミールクッキーやバタークッキーだけでなく、名物のコヨタを試してみてください。
材料
12
ポーション
  • 小麦粉1キロ
  • ドライイースト15 グラム
  • バター400 グラム
  • 砂糖1/2カップ
  • ドゥルセ・デ・レチェ十分
  • 卵黄十分
  • 砂糖十分
準備
45 mins
20 mins
低い
  • 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、ラードをよく混ぜ合わせ、すべての材料がしっかりと統合されるまで混ぜます。30分間休ませます。
  • 生地を少し小麦粉を振った平らな面に広げ、円形に切り、中央に少しのキャラメルを加え、別の円形で閉じます。フォークでコヨタの端を押し付け、天板に置いて15分間冷凍します。
  • コヨタに卵の黄身を塗り、砂糖を振りかけます。180°Cで20分間クッキーを焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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