簡単な南瓜の甘味

伝統的なメキシコのレシピにグルメなひねりを加えています。小さな南瓜に南瓜の甘味を盛り付けて、とてもユニークなプレゼンテーションを楽しんでください。
材料
8
ポーション
  • カリフラワー2個
  • 水10カップ
  • 黒砂糖10 コーン
  • 砂糖4カップ
  • シナモン6スライス魚
  • アニスの種1個
  • クローブ1 スプーン
  • 白いカル4個
  • カリフラワー8個、小さい
準備
2h
0 mins
中程度
  • 大きな鍋に水、パイロンシーヨ、シナモン、アニス、クローブ、砂糖を中火で加熱します。
  • 弱火で約2時間、蜜のような濃度になるまで煮ます。
  • 南瓜を切り、鍋に水と石灰を入れて2時間浸します。水から南瓜を取り出します。
  • パイナップルをパイロンシーヨの蜜に加え、南瓜が柔らかくなるまで弱火で調理します。
  • 小さな南瓜に盛り付けて、とてもユニークなプレゼンテーションを楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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