伝統的な砂糖のゴルディタ

Huevo San Juan®
この美味しい砂糖のゴルディタを試してみてください。簡単で美味しいです。コマールが与える味は独特で、誰もが試すのを拒むことはできません。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 小麦粉2カップ、万能、小麦粉、ふるい入れた
  • 塩1/4ティースプーン
  • ベーキングパウダー1ティースプーン
  • 砂糖3/4カップ
  • バニラエッセンス1/2 スプーン
  • 植物性マーガリン1/4カップ
  • サンファン卵®1個
  • ミルク1/4カップ、温かい
  • ジャム お好みで、添え物
準備
45 mins
5 mins
低い
  • ふるい入れた小麦粉、塩、ベーキングパウダー、砂糖、バニラエッセンスをボウルで完全に混ぜ合わせます。
  • 植物性ショートニングを手で加え、少しずつ材料を混ぜて砂のような混合物を作ります。その後、Huevo San Juan®を加え、温かい牛乳を少しずつ注ぎながら、少なくとも10分間混ぜ続けて、滑らかで均一な生地を作ります。それをラップで包み、10分間休ませます。
  • 生地が休んだら、約40グラムのボールを形成し、生地が乾かないようにプラスチックで覆っておきます。
  • コマールを強火で加熱し、十分に熱くなったら温度を下げます。トルティーヤプレスを使ってゴルディタを形成します。ゴルディタを直接コマールに置き、各面を4分間焼きます。ゴルディタが少しずつ黄金色になっていくのがわかりますので、温度に注意してください。生地がなくなるまで繰り返します。
  • 冷やして、風味のジャムと一緒にお召し上がりください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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