経済的なケーキ用メレンゲ

Ximena Gongora
このメレンゲはとても経済的で美味しいので、想像できる最も簡単で美味しい方法でケーキの補助材料を手に入れることができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
1
ポーション
  • 砂糖500 グラム
  • 卵白 (たまごしろ)8個、室温
  • レモンジュース2 スプーン
準備
20 mins
10 mins
低い
  • ガラスのボウル（好ましい）に卵白、レモン汁、500グラムの砂糖を加えます。
  • 湯煎で卵白と砂糖を溶かします。（絶対に水がボウルに触れてはいけません。そうすると卵が加熱され始め、メレンゲが台無しになります）
  • 砂糖の痕跡がなくなったら、ストーブを消し、中速で泡立ててボウルが冷えるまで待ちます（根気が必要です）。
  • ボウルが冷えたら、高速で泡立てます。メレンゲが準備が整ったかどうかを確認するには、ボウルを注意深く逆さにします。滑り始めたら、まだ準備ができておらず、泡立て続ける必要があります。
  • メレンゲが落ちなくなったら、使用する準備が整いました。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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