グアバとチーズのエンパナーダ

Marielle Henaine
これらのグアバとチーズのエンパナーダは非常に美味しく、オーブンから出したての時が特に最高です。温かいコーヒーや紅茶と一緒に楽しむと、完璧な組み合わせになります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
16
ポーション
  • パイ生地1 パッケージ
  • ゴーダチーズ100個
  • 卵1個、シェイク
  • 砂糖個
  • グァバ1キロ
  • 粉糖個、振りかけ用の上白糖
  • 水2 スプーン
準備
30 mins
15 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • 清潔な表面に小麦粉を振りかけ、小麦粉をまぶした麺棒を使って、約1センチの厚さになるまで伸ばします。
  • クッキー型またはグラスを使って円を作ります。より大きなエンパナーダを作りたい場合は、より大きな丸い器具を使用してください。
  • グアバジャムのために：グアバを洗い、皮をむき、半分に切って種を取り除きます。 中低火の大きな鍋に入れます。砂糖と少しの水を加えて、望むテクスチャーになるまで煮ます。
  • この混合物をミキサーにかけ、再び火に戻して、濃くなり、元の体積の1/3になるまで煮ます。
  • 円形の生地をクッキングシートを敷いた天板に置きます。各円に大さじ1のジャムを加え、半分に折り、フォークで縁を押し付けるか、生地を巻きつけます。卵を泡立て、各エンパナーダに塗ります。
  • 15分焼くか、黄金色になるまで焼きます。
  • 最後に、ブラシを使って溶かしたバターを塗り、砂糖を振りかけることができます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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