ピスタチオフラン

Santiago Ortiz
伝統的なフランの味と美味しいピスタチオの風味が組み合わさった爽やかなピスタチオフラン。愛する人とロマンチックなキャンドルライトディナーに最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
2
ポーション
  • 無塩のピスタチオの粉100個
  • 初め に、蒸発乳500 ミリリットル
  • チーズクリーム225個
  • 卵5個
  • 砂糖75個
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • ブランデー2ティースプーン
  • キャラメル個
  • バニラアイスクリーム個、最終的なプレゼンテーションに使用するためにアイスクリームを溶かします。
準備
20 mins
30 mins
中程度
  • 粉砕したピスタチオをエバミルクと混ぜ、クリームチーズと卵（1つずつ）を加えます。クリーミーな一貫性になるまで混ぜます。
  • 前の混合物に砂糖、バニラ、ブランデーを加えます。
  • 型の底にキャラメルを置き（または型の場合）、均等に底に広がるようにします。
  • 型を湯煎に入れて、フランが固まるまで加熱します。大きな型の場合は約40分、個別の型の場合は約20分で固まります。フランが固まったかどうかを確認する方法は、ナイフでフランを刺して、ナイフがきれいに出てくるかどうかを見ることです。
  • 型（または型）を湯煎から取り出し、常温で冷まします。その後、できれば一晩冷蔵庫に入れます。
  • デザートプレートに溶けたバニラアイスクリームの大さじ1を置き、その上にフランを外します。より良い見栄えにするために少しピスタチオを振りかけます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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