オーブンなしのフラン
Huevo San Juan®
このオーブンなしのフランのレシピを楽しんでください、最も実用的なバージョンです！このフランはカスタードクリームをベースにしており、軽いブランデーの風味があります。あなたをため息つかせるデザートです！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • 精製砂糖3/4カップ、カラメル用
  • サンファン卵®4個
  • 卵の黄身 サンファン®6個
  • 砂糖1カップ
  • バニラエッセンス1 スプーン、フラン用
  • 初め に、蒸発乳4カップ、フラン用
  • ブランデー1/4カップ、フラン用
  • ラズベリー お好みで、飾り用
  • ブルーベリー お好みで、飾り用
  • 黒莓 お好みで、飾り用
準備
1h 40 mins
1h 10 mins
低い
  • カラメル用：低火でフライパンに砂糖を加熱し、琥珀色のカラメルができるまで加熱します。フラン型に注ぎ、表面全体を覆います。取っておきます。
  • フラン用：Huevo San Juan®の卵を卵黄、砂糖、バニラエッセンスと一緒にボウルで混ぜます。エバミルクと混ぜ、鍋に注ぎます。
  • フランの混合物を中火で加熱し、約5分間、固まり始めるまでかき混ぜ続けます。その後、ブランデーを加え、混ぜて火から下ろします。
  • 前の準備をカラメルの入った型に加え、アルミホイルで覆い、湯煎に入れ、中火で1時間調理します。フランをストーブから取り出し、冷やしてから少なくとも2時間冷蔵します。型から外します。
  • オーブンなしのフランをベリー類で飾り、提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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