フランベバナナクレープ

Grupo Modelo
フランベバナナのクレープは、テーブルサービスのあるレストランの典型的な料理で（その場で調理されます）、美味しくてエレガントなデザートですが、家庭で作るのも非常に簡単です。特別な日に食べるのに理想的で、手に入りやすい材料で作れます。モデル黒ビールと一緒に楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 小麦粉2カップ、クレープのために
  • 卵4個、クレープのために
  • バター4 スプーン、溶かした、クレープのために
  • 砂糖1/4カップ、クレープのために
  • バニラエッセンス1 スプーン、クレープのために
  • 全乳1 1/2カップ、クレープのために
  • バター4 スプーン、バナナ用に
  • 黒糖3/4カップ、バナナ用に
  • バナナ4個、少し青いもの、しっかりしているため、半分に切る（縦に）
  • スパイス入りラム酒1/2カップ、バナナ用に
  • バニラアイスクリーム十分、付け合わせのために
  • ナッツ十分、トーストして刻んだもの、飾り用
  • 黒ビールモデロ® お好みで
準備
20 mins
20 mins
低い
  • クレープのために、ボウルに泡立て器を使って、小麦粉、卵、バター、砂糖、バニラ、牛乳を混ぜます。均一でダマのない混合物になるまでかき混ぜます。
  • 中火でノンスティックフライパンを加熱し、スプレー油を加え、レードルを使ってクレープを作り、手首を使って円を描くように生地を広げます。取っておきます。
  • バナナ用に、中火〜弱火でフライパンを加熱し、バターとブラウンシュガーを溶かしてソースを作ります。注意深くバナナを加え、次にラム酒を加え、すぐにスプーン1杯のソースを取って、ライターまたはマッチを使って火をつけます。すぐに点火されるので、スプーンをソースに戻して残りを点火し、注意深くかき混ぜて火が消えるのを待ちます。これはアルコールが完全に蒸発すると起こります。半濃厚なテクスチャーになるはずです。火から下ろします。
  • クレープを盛り付け、その上にバナナをかけ、バニラアイスクリームを置き、ソースをかけます。刻んだクルミで飾ります。美味しいモデル黒ビールと一緒に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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