ブラックベリーとチーズのタマレス

Harina Tres Estrellas
カナリアタマレスはメキシコ料理の甘い味のクラシックです。伝統的にはラードが使用されますが、バターはより繊細で同じくらい美味しい味を与えます。このブラックベリーとチーズのカナリアタマレスのレシピは素晴らしく、朝食や食事の締めくくりに理想的なバージョンです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • バター200 グラム、柔らかい
  • 砂糖110 グラム
  • 卵5個
  • 三つ星®のお米の粉500 グラム
  • ベーキングパウダー1 1/2 スプーン
  • 液体バニラ1 スプーン
  • コーンの葉十分、タマル用、浸水済み
  • 黒莓1 1/2カップ、新鮮な
  • チーズクリーム1カップ、角切りにした
  • クリーム十分、添えるために
  • 黒莓十分、新鮮な、添えるために
準備
20 mins
1h
低い
  • ボウルにバターと砂糖をハンドミキサーで3分間泡立て、混ぜ合わせがふわふわになるまで混ぜ、次に卵を1個ずつ加えて完全に混ざるまで続けます。
  • 米粉Tres Estrellas®、ベーキングパウダー、バニラをスパチュラで加え、材料が完全に統合されるまで混ぜます。
  • タマルの葉の1枚に大さじ1の生地を置き、好みに応じてブラックベリーとチーズを加えます。葉を閉じ、残りの生地がなくなるまで手順を繰り返します。
  • タマレスを蒸し器に置き、約1時間蒸します。生地が葉から簡単に剥がれるまでです。
  • タマレスをクリームと新鮮なブラックベリーで添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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