ピロンシージョの豚さん
Mónica Mateos
メキシコのパン屋さんはとても多様で、村ではこのピロンシージョの豚さんが非常に一般的です。サクサクの食感と特有のピロンシージョの味、そして独特の形を持つ美味しいクッキーです。きっと気に入るでしょう！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • 水60 ミリリットル
  • 黒砂糖150 グラム
  • アニス1/2ティースプーン
  • シナモンスティック1/2個
  • 小麦粉3カップ
  • 砂糖3/4カップ
  • ベーキングパウダー1/2ティースプーン
  • バター125 グラム、角切り、冷たい
  • 卵1個
  • 牛乳1/2カップ
準備
50 mins
15 mins
低い
  • オーブンを170°Cに予熱します。
  • 中火の鍋で、水、ピロンシージョ、アニス、シナモンスティックを煮て、キャラメルを作ります。冷ましておきます。
  • ボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるい入れます。バターを加え、指でこねて砂状になるまで混ぜます。
  • 卵とピロンシージョの蜂蜜を加え、均一な生地になるまでこねます。30分冷蔵します。
  • 粉を振った表面で、生地を3mmの厚さになるまで伸ばし、豚の形をした型を使って切り、トレイに置き、牛乳で塗ります。
  • 15分焼き、冷ましてからお楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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