蜂蜜のパンケーキ

Andrea Berkefeld Martens
オーマ（私の祖母）の伝統的なレシピです。その香りと味は私に最高の瞬間を思い出させます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • 蜂蜜300 グラム
  • 砂糖250 グラム
  • 小麦粉500 グラム
  • 卵3個
  • ベーキングパウダー2ティースプーン
  • 塩1少々
  • シナモン1ティースプーン、挽いた
  • 挽いたクローブ1 スプーン
  • カルダモンパウダー1ティースプーン
  • 牛乳1/8 リットル
準備
20 mins
1h
低い
  • オーブンを180度に予熱します。
  • 鍋または耐熱ボウルに蜂蜜と砂糖を入れ、火にかけてキャラメル状になるまで加熱します。二つの材料は非常によく溶けて混ざり合っている必要があります。火を消し、少し冷まします。
  • ベーキングパウダーを小麦粉と塩と一緒に別の容器でふるいます。
  • 別の容器で卵と牛乳を泡立て器で混ぜます。
  • 小麦粉と卵の混合物を交互に蜂蜜と砂糖の混合物に加えます。均一な生地になるまで混ぜます。
  • スパイスを加え、完璧に混ざるまで再度かき混ぜます。
  • 大きなパンケーキ型に油を塗ります（シリコン製が望ましい）。または、テフロン製の型でも良いです。オーブンシートで覆って油を塗ることもできます。
  • 型に3/4程度の容量まで生地を入れ、約1時間焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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