かぼちゃとチョコレートのマーブルケーキ

Karla Orihuela
従来のマーブルケーキのファンであれば、この秋のバージョンが気に入るでしょう。かぼちゃとチョコレートの組み合わせの味は素晴らしいので、ぜひ試してみてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
10
ポーション
  • 小麦粉3 1/2カップ、ふるった
  • 重曹1 スプーン
  • 塩1ティースプーン
  • ナツメグの粉末1ティースプーン
  • 砂糖3カップ
  • ベーキングパウダー1/2ティースプーン
  • 挽いたクローブ1少々
  • 植物油250カップ
  • 卵5個
  • カボチャのピューレ1カップ、缶詰
  • 水2/3カップ
  • ココアパウダー1/4カップ
準備
1h
0 mins
中程度
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ふるいを使って、小麦粉を重曹、塩、ベーキングパウダー、ナツメグ、粉末クローブと一緒にふるいます。よく混ぜます。
  • 別のボウルで砂糖と油を混ぜます。卵を一つずつ割り入れ、殻の部分が入らないように注意してください。
  • 2番目のボウルに乾燥材料を少しずつ注ぎ、適切なテクスチャーになるまで水を少しずつ加えます。重い生地で、あまり液体すぎず、あまり乾燥していない状態です。
  • 生地を2つの部分に分けます。最初の部分には、かぼちゃのピューレを加え、すべてが混ざるまで泡立てます。
  • 2番目の半分には、水1さじで溶かしたココアパウダーを加え、完全に混ぜます。
  • 長いパンケーキ型に油を塗ります。かぼちゃの生地を1杯分置き、その隣にチョコレートの生地を置き、材料がなくなるまで続けます。チェスの盤のように見えるはずです。
  • つまようじを使って、両方の生地をらせん状に混ぜ、ひねりなどで2つの色を微妙に組み合わせます。型をテーブルに叩きつけて、混ぜたものの空気を抜きます。
  • 180°Cで45分焼きます。オーブンはそれぞれ異なるため、パンケーキが焦げないように注意してください。
  • 切る前に、完全に冷やすことが重要です。冷えたらアルミホイルで包んで、翌日に食べるために冷蔵庫に入れておくこともできます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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