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バニラの火山
Alejandra Cota
お菓子のレシピは、いつも挑戦する価値のある小さな挑戦です。この外側がふわふわで、内側が液体の詰め物を持つこのケーキは、その美味しい味であなたを魅了します。また、バニラとホワイトチョコレートを基にした個別のデザートなので、家族にぴったりです。バニラの火山には赤い果物のアイスクリームを添えるのを忘れないでください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
バター1 スプーン、ガナッシュ用
ホワイトチョコレート1/2カップ、ガナッシュ用
ホイップクリーム1/4カップ、ガナッシュ用
バター180 グラム、溶かした
ホワイトチョコレート1カップ、小さな塊に切ります
卵6個、卵白と卵黄を分ける
砂糖30 グラム
ベーキングパウダー1ティースプーン
小麦粉2カップ、ふるい入れた
バニラエッセンス2ティースプーン
バター1ティースプーン
小麦粉1ティースプーン
アイスクリーム十分、赤い果物、添えるために
ラズベリー十分
モラ十分
ミント十分
粉糖十分
準備
25 mins
18 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
ボウルでバターとホワイトチョコレート、ホイップクリームを混ぜます。冷凍して保留します。
ボウルで溶かしたバターとホワイトチョコレートを混ぜ、チョコレートが溶けるまでよく混ぜて、均一な混合物を作ります。保留します。
ボウルで卵黄を砂糖と一緒に泡立て、体積が2倍になるまで混ぜます。前の混合物を糸のように加え、保留します。
小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加え、すべての小麦粉を混合物に組み込んで保留します。
卵白を泡立てて体積が2倍になり、ピークを形成します。卵白とバニラエッセンスを卵黄の混合物に優しく加えます。
型にバターを塗り、小麦粉を振りかけ、事前に冷凍したホワイトチョコレートのトリュフを半分まで詰めます。トリュフを加え、残りのフィリングで型を覆います。18分間焼きます。
赤い果物のアイスクリームを添えて皿に盛り付け、ラズベリー、ブラックベリー、ミント、粉砂糖で飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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