バナナとくるみのマフィン

Juliana De la Mora
アメリカで「マフィン」として知られるバナナとくるみの美味しいマフィンのレシピ。朝食やお茶と一緒に最高です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
12
ポーション
  • 小麦粉2カップ
  • ベーキングソーダ1 1/2ティースプーン
  • 塩1/2ティースプーン
  • バナナ4個、熟した
  • ブラウンシュガー1カップ
  • バター3/4カップ
  • バニラエキス1ティースプーン
  • ナッツ1/2カップ、刻んだ
  • 卵2個
準備
20 mins
0 mins
低い
  • オーブンを190度に予熱します。
  • マフィン型2つに油を塗ります。
  • 大きなボウルに、小麦粉、重曹、塩を混ぜます。取っておきます。
  • 小さな容器で、フォークで2本のバナナをつぶします。
  • 電動ミキサーで、残りの2本のバナナと砂糖を3分間混ぜます。
  • 溶かしたバター、卵2個、バニラを加えます。
  • よく混ぜ、容器の周りに残ったものを下げて混ぜ込みます。
  • 小麦粉の混合物を少しずつ加え、よく混ぜます。
  • くるみとつぶしたバナナを優しく混ぜ込みます。
  • 型の半分まで生地を入れます（オーブンで膨らむので）。
  • 18〜20分間焼くか、マフィンに挿したつまようじが乾いて出てくるまで焼きます。
  • 数分冷まし、室温で提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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