ゼラチン入りチョコドーナツ
Esme Reyes Ci
美味しくて独創的なゼラチン入りドーナツ。好きな味で作り、季節に合わせて飾り付けてください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
15
ポーション
  • 小麦粉1/2キロ
  • 卵1個
  • 砂糖2 スプーン
  • バニラエッセンス1 スプーン
  • オイル1/4カップ
  • イースト2 スプーン
  • シナモンパウダー1少々
  • 塩1少々
  • 牛乳1 1/2カップ、温かい
  • 無塩バター1バー
  • クッキー3 パッケージ、バニラフィリング入りチョコレート
  • チョコレート個、溶かした
  • 人工香料個、好きな味で
準備
1h 30 mins
20 mins
中程度
  • 小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩を混ぜて、よく混ざるまで続けます。
  • 卵、バニラ、油、熱湯1/2カップを加えます。
  • すべての材料を混ぜて、手に付かない均一な生地を作ります。
  • 生地をボール状にして、布で覆って20分休ませます。
  • 20分経過し、生地が膨らんだら、麺棒で伸ばし、グラスを使って形を取り、中心を小さなもの（テキーラショットグラスなど）で切り取ります。
  • ドーナツを切るとき、生地は2〜3cmの幅を持っている必要があります。そうすれば、ドーナツがよく膨らみます。切ったドーナツは10分休ませ、その間に十分な油を加熱します。
  • 片面20〜25秒揚げ、吸収ペーパーを敷いた皿で水を切ります。
  • ドーナツを少し乾かしている間に、残りの熱湯、フレーバー、着色料でゼラチンを hidratateし、数分冷蔵庫に入れます。
  • 10分経ったら、冷蔵庫からゼラチンを取り出し、ドーナツにかけ、ナイフで余分な部分を切り取ります。
  • 最後に、溶かしたチョコレートを使って、ドーナツに砕いたクッキーをしっかりと付けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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