フルーツポンチのモザイクゼラチン

Mónica Mateos
このクリスマスシーズンのために、最もオリジナルなデザートレシピをお届けします。このフルーツポンチのモザイクゼラチンは、とても異なる軽いデザートです。その味は、まるで温かいフルーツポンチを飲んでいるかのようです。 タマリンドゼラチンとグァバゼラチンの味が、このフルーツポンチのモザイクゼラチンを美味しくします。このデザートは、次のポサダで準備するのに最適ですし、クリスマスデザートとしてもおすすめです。ポンチを使ったデザートを作ることを考えたことはありましたか？
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • 水8カップ
  • シナモンスティック2個
  • 黒砂糖1個
  • テホコテ1カップ、皮をむいた
  • さとうきび1カップ、スティック状に切った
  • りんご1カップ、半分に切った
  • グァバ5個、皮をむいて半分に切った
  • オレンジ1個、半分に切った
  • オレホン1カップ、アプリコットの
  • ハイビスカスの花1/4カップ
  • アニスの星1個
  • グレネーティン5 ソース、水で戻して溶かした、ポンチのゼラチンのために
  • 水2カップ、温かい、タマリンドゼラチンのために
  • タマリンド濃縮1/4カップ、タマリンドゼラチンのために
  • リキュール1カップ、グァバのために、タマリンドゼラチンのために
  • グレネーティン5 ソース、水で戻して溶かした、タマリンドゼラチンのために
  • チーズクリーム2カップ、ミルクゼラチンのために
  • 初め に、蒸発乳2カップ、ミルクゼラチンのために
  • 練乳1カップ、ミルクゼラチンのために
  • バニラエッセンス1 スプーン、ミルクゼラチンのために
  • オレンジのすりおろし2ティースプーン、ミルクゼラチンのために
  • グレネーティン5 ソース、水で戻して溶かした
  • さくらんぼ十分、飾り用
  • グァバ十分、飾り用
  • 新鮮なミント十分、飾り用
準備
3h
40 mins
低い
  • ポンチのために、小鍋で水をシナモン、パイロンサ、テホコテ、サトウキビ、リンゴ、グァバ、オレンジ、ドライフルーツ、ハイビスカス、アニスと一緒に沸騰させ、味が出て果物が柔らかくなるまで煮ます。
  • 前の準備をこし、果物と液体を別々に取っておきます。ポンチを溶かして水で戻したゼラチンと混ぜます。型に流し込み、冷やして固めます。立方体に切り分けておきます。
  • タマリンドゼラチンのために、熱い水とタマリンド濃縮物、グァバリキュール、ゼラチンを混ぜます。型に流し込み、固まるまで冷やします。取り出して、立方体に切り分けておきます。
  • ミルクゼラチンのために、クリームチーズ、エバミルク、練乳、バニラエッセンスを混ぜて均一な混合物を作ります。ゼラチンと皮を加え、優しく混ぜます。
  • 事前に油を塗ったゼラチン型に、ポンチとタマリンドのゼラチンの立方体を注ぎます。ミルクゼラチンで満たし、完全に固まるまで冷やします。型から外し、中心にポンチの調理した果物、さくらんぼ、グァバ、新鮮なミントを詰めます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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