ジェノバ風ケーキ
Andres Coy
ふわふわで柔らかいケーキを作るための簡単なレシピで、様々なデザートの準備に便利です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
15
ポーション
  • 卵白 (たまごしろ)7個
  • 卵黄7個
  • グラニュー糖170 グラム
  • 小麦粉220 グラム
  • 片栗粉20 グラム
  • 植物油40 グラム
  • バニラエッセンス4 グラム
準備
10 mins
低い
  • オーブンを190°Cに予熱します。
  • 容器に小麦粉とコーンスターチをふるいます。
  • 卵白を体積が倍になるまで泡立て、混ぜ続けながら少しずつ砂糖を加えます。
  • 砂糖がすべて混ざったら、卵黄と油を加えます。
  • 混合物が均一になったら、シリコンスパチュラを使って、小麦粉を三回に分けて優しく混ぜ、空気が抜けないようにします。
  • 19 cmの直径の型に、事前に油を塗って準備します。
  • 予め温めたオーブンに30〜40分入れます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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