トリプルチョコレートケーキキャラメル添え

Huevo San Juan®
このケーキはどんな occasion にも楽しめる素晴らしい選択肢で、クラシックな味と食感の組み合わせで、Huevo San Juan® だけが提供できるお菓子のレシピです。これはトリプルチョコレートケーキで、見事なキャラメルのトッピングがあり、次のパーティーや集まりで成功することでしょう。素晴らしい出来にするためには、ケーキを組み立てる前にスポンジケーキをしっかり冷やし、アイシングが柔らかくなるようにしておくことが重要です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 小麦粉5カップ
  • 塩1ティースプーン
  • ベーキングパウダー4ティースプーン
  • バター1カップ
  • 砂糖2カップ
  • オイル1カップ
  • サンファン卵®2個
  • 液体バニラ2ティースプーン
  • ミルク1カップ
  • ダークチョコレート1/2カップ
  • ココア1/3カップ
  • チョコレート1/2カップ、牛乳
  • ホワイトチョコレート1/2カップ
  • バター2カップ、室温で、バタークリーム用
  • 粉糖1カップ、バタークリーム用
  • 砂糖1カップ、ソース用
  • 水1/4カップ、ソース用
  • レモンジュース1 スプーン、ソース用
  • バター2 スプーン、ソース用
  • サワークリーム3/4カップ、ソース用
  • メレンゲ個、デコレーション用
  • 粉糖十分、デコレーション用
準備
15 mins
25 mins
低い
  • スポンジケーキのために、バターと砂糖を混ぜ、油を少しずつ加えて完全に混ざるまで混ぜます。小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜてバターに加え、卵、バニラ、牛乳を小麦粉の混合物と交互に加えます。生地を3等分し、ダークチョコレートをココアと、ミルクチョコレートをホワイトチョコレートと混ぜます。
  • 生地を異なる型に加え、180 °C で25分焼きます。オーブンから取り出し、冷やします。取っておきます。
  • バタークリームのために、バターを粉砂糖と混ぜて均一なクリームになるまで混ぜます。取っておきます。
  • キャラメルソースのために、鍋に砂糖を中火で加熱し、水とレモン汁を加え、金色のキャラメルになるまで煮ます。バターを加えて混ぜ、クリームを加えて砂糖が溶けるまで完全に混ぜます。火から下ろし、20 °Cになるまで冷やします。取っておきます。
  • まな板の上で、スポンジケーキを半分に切り、取っておきます。
  • ケーキを組み立てるために、下にダークチョコレートのスポンジケーキを2つに分けて置き、その後にミルクチョコレート、最後にホワイトチョコレートを置きます。各層にバタークリームを詰めて、ケーキ全体をバタークリームで覆います。数分間冷蔵します。
  • ケーキをキャラメルソース、メレンゲ、少しの粉砂糖でデコレーションします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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