ブリガデイロケーキ
Yamilette González
このブリガデイロケーキは、簡単で迅速で非常にボリュームのあるデザートを楽しむのに最適です。最も良いのは、ブリガデイロのレシピがすでにあるので、チョコレートケーキとアイシングを作るだけで済みます。知っていましたか？ブリガデイロは、1940年にリオデジャネイロで発明されたブラジルの典型的な甘いお菓子です。準備が簡単で、デザートテーブルや販売に最適です。ケーキのレシピをもっと見るにはクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • バター十分、常温、塗油用
  • ココアパウダー十分、小麦粉用
  • ミルク1カップ、バターミルク用
  • レモンジュース2 スプーン、バターミルク用
  • 卵6個、ケーキ用
  • エスプレッソコーヒー1/4カップ、ケーキ用
  • 植物油1/2カップ、ケーキ用
  • バニラエッセンス1 スプーン、ケーキ用
  • 練乳1 缶、ケーキ用
  • 小麦粉1カップ、ケーキ用
  • ココアパウダー1/2カップ、ケーキ用
  • ベーキングパウダー1 スプーン、ケーキ用
  • 練乳3カップ、フィリング用
  • ホイップクリーム1 1/3カップ、フィリング用
  • ココアパウダー4 スプーン、フィリング用
  • バター2 スプーン、フィリング用
  • ダークチョコレート1カップ、おろした、フィリング用
  • ナッツ1カップ、細かく刻んだ、フィリング用
  • ブリガデイロス お好みで、デコレーション用
準備
2h
40 mins
低い
  • ボウルに牛乳とレモン汁を混ぜます。10分間放置します。
  • 直径20 cmのケーキ型に少しバターを塗り、ココアを振りかけ、余分なものを取り除きます。取っておきます。
  • 卵、コーヒー、植物油、バニラエッセンス、練乳、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、そして前の準備を3分間混ぜるか、均一な混合物になるまで混ぜます。
  • 前の準備を事前に油を塗った型に注ぎ、170° Cで35分焼きます。冷やして型から外します。
  • ブリガデイロのフィリング用：鍋に練乳、生クリーム、ココアパウダー、バター、ビターチョコレートを混ぜます。弱火で5分間調理し、泡立て器で常にかき混ぜます。チョコレートフィリングを1時間冷蔵し、塗れる状態になるまで冷やします。
  • ケーキを半分に切り、ブリガデイロのミックスで詰め、ナッツを振りかけます。もう一つのケーキで覆い、残りのフィリング、ブリガデイロ、さらにナッツで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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