チョコレートのクリスマスログ
Sophia Rivera
チョコレートのクリスマスログは、クリスマスの伝統的なデザートです。美味しいスポンジケーキにクリーミーなフィリングが詰められ、濃厚なチョコレートで覆われています。チョコレートのログは非常に美味しいデザートで、クリスマスのパーティーで素晴らしい印象を与えることができます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
3.2
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 卵3個、ビスケット用
  • 砂糖150 グラム、ビスケット用
  • ココアパウダー50 グラム、ビスケット用
  • 液体バニラ1/2 スプーン、ビスケット用
  • バター200 グラム、チョコレートソース用に溶かす
  • ダークチョコレート250 グラム、チョコレートソース用
  • 液体バニラ1/2 スプーン、チョコレートソース用
  • ブラウンシュガー50 グラム、チョコレートソース用
  • ホイップクリーム1カップ
  • 新鮮なミント お好みで、デコレーション用
  • 赤いさくらんぼ お好みで、デコレーション用
  • ラズベリー お好みで、デコレーション用
  • 粉糖3 スプーン
準備
3h
20 mins
中程度
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • 卵黄と卵白を分け、卵黄を砂糖と一緒に泡立て、体積が倍になり薄い色になるまで混ぜます。
  • ココアをふるい入れ、混ぜて再び泡立てておきます。
  • 卵白を泡立てて柔らかいピークができるまで泡立て、チョコレートの生地に優しく混ぜ入れます。
  • ワックスペーパーを敷いた天板にチョコレート生地を流し込み、180°Cで20分焼きます。
  • チョコレートソースのために、ビターチョコレートをバターに加え、チョコレートが溶けるまで混ぜます。ブラウンシュガーとバニラを加えて混ぜ、1時間冷蔵します。
  • 生クリームを泡立てて冷蔵庫に保管します。
  • ワックスペーパーの上に粉砂糖を振りかけ、ビスケットをひっくり返し、ワックスペーパーを取り除いてチョコレートソースの薄い層を広げ、その上に生クリームを広げます。ワックスペーパーを使ってビスケットをできるだけきつく巻きます。
  • 残りのチョコレートソースをロールケーキの上に広げ、フォークを使って木の年輪の模様をつけ、冷蔵庫で30分冷やします。
  • さくらんぼ、ラズベリー、ミントとふるった粉砂糖で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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