カラヒージョ不可能ケーキ
Domino
このカラヒージョフランの不可能ケーキの味は特別な機会に最適で完璧であり、ゲストの間で大成功するでしょう！簡単なレシピであり、素晴らしいプレゼンテーションを持ち、銅色の色合いと甘さはドミノ®マスカバードシュガーのおかげで完璧です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.666666666666667
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • ドミノ® マスカバド砂糖1カップ、キャラメル用
  • 卵6個、チョコレートビスケット用
  • バニラエッセンス1 スプーン、チョコレートビスケット用
  • ドミノ® マスカバド砂糖1カップ、チョコレートビスケット用
  • バター3/4カップ、溶かした、ビスケット用
  • 小麦粉1 1/2カップ、事前にふるった、ビスケット用
  • ココア1/2カップ、事前にふるった、ビスケット用
  • ベーキングパウダー2ティースプーン、事前にふるった、ビスケット用
  • ベーキングソーダ2ティースプーン、事前にふるった、ビスケット用
  • ミルク1 1/2カップ、ビスケット用
  • 卵6個、フラン用
  • 初め に、蒸発乳1カップ、フラン用
  • 中クリーム1カップ、フラン用
  • ミルク1/2カップ、フラン用
  • ドミノ® マスカバド砂糖1/2カップ、フラン用
  • エスプレッソコーヒー1/2カップ、フラン用
  • 43のリキュール1/2カップ、フラン用
  • コーンスターチ1 1/2 スプーン、フラン用
準備
1h 30 mins
50 mins
低い
  • ステンレス製の鍋またはテフロンのフライパンにドミノ®マスカバードシュガーのカップを注ぎ、中火から弱火で動かさずに加熱し、砂糖が均等に溶けてキャラメルが形成されるまで調理します。
  • キャラメルを直径24センチ、高さ8センチの円形の型に注ぎます。型がすぐに熱くなるので、乾いたコットンの布で型を持ち、キャラメルで表面をできるだけ覆うように円を描いて動かします。
  • チョコレートビスケットを準備します。ボウルに卵とバニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーで中高速度で泡立て始め、卵がふわふわし始めたらドミノ®マスカバードシュガーを加え、卵が約8分間で2倍になるまで泡立て続けます。
  • 混合物が望ましい濃度になったら、溶かしたバター、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹を加え、次に牛乳を注ぎ、シリコンのヘラで混ぜます。チョコレートケーキの混合物をキャラメルの上に型に注ぎ、容量の半分まで満たします。取っておきます。
  • カラヒージョフラン用：卵、エバポレーテッドミルク、ミディアクリーム、牛乳、ドミノ®マスカバードシュガー、エスプレッソコーヒー、リキュール43、コーンスターチをよく混ぜるまでブレンドします。
  • フランの混合物をケーキの上に優しくスプーンで注ぎ、混ざらないようにします。カラヒージョ不可能ケーキをアルミホイルで覆い、深いトレイに置きます。トレイに水を注ぎ、200 °Cで1時間40分、または完全に焼けるまで水浴で焼きます。トレイに水が常にあることを確認し、焼き上がったら冷やします。
  • カラヒージョ不可能ケーキを型から外し、お好みの飲み物と共に楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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