グルテンフリーのチーズケーキ簡単レシピ

Vero Dias
グルテンフリーの柔らかくて美味しいチーズケーキを作るための最も簡単なレシピ
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • バター100 グラム
  • 卵黄1個
  • 砂糖2 スプーン
  • 片栗粉1/4カップ
  • タピオカスターチ1/3カップ
  • 米粉1/3カップ
  • 粉ミルク1 スプーン
  • チーズクリーム500 グラム
  • 生クリーム500 ミリリットル
  • 砂糖100 グラム
  • バニラエッセンス3ティースプーン
  • レモンの皮おろし1ティースプーン
  • グレネーティン7 グラム
  • 水50 ミリリットル
  • ベリージャム200 グラム
  • 水5 スプーン
準備
30 mins
中程度
  • 生地の準備：バターを卵黄と砂糖で泡立てて、ペースト状にします。
  • 粉乳とプレ混合物（コーンスターチ、キャッサバ澱粉、米粉）を少しずつ加えて、ボール状になるまで混ぜます。
  • 打ち粉をしたテーブルの上に置き、滑らかな生地になるまでさらにプレ混合物を加えます。これを少し押しつぶし、指で外れる型の底に広げます。
  • 乾燥してほんのり焼き色がつくまで焼きます。
  • フィリングの準備：生クリームを砂糖とバニラで泡立てます。取っておきます。 ボウルに無味ゼラチンと水を混ぜ、電子レンジに20秒間入れます。
  • クリームチーズをホイップクリームとレモンの皮と混ぜます。
  • 温かいゼラチンにこの混合物の大さじ1を加え、ダマができないようによく混ぜ、残りの材料を加えます。もしダマができた場合は、全体をこし器でこしてください。
  • 生地をチーズケーキを提供する皿の上に外し、外れる型のリングをその周りに置きます。 準備したものを流し込み、冷蔵庫で4時間冷やします。
  • 赤い果実のソースの準備：ボウルに赤い果実のジャムと5杯の水を入れ、電子レンジで約60秒加熱します。取り出して水とゼリーを混ぜます。
  • 少し冷めるのを待ち、外れる型を外さずにチーズケーキの上に置き、再び冷蔵庫に戻します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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