クリームチーズメレンゲの人参カップケーキ

美味しい人参カップケーキはとても簡単に作れ、家庭で朝食や夕食にぴったりの絶品です。また、特別なイベントやパーティーのために素晴らしいデザートを用意したいときにも最適です。
材料
28
ポーション
  • にんじん1キロ
  • バター530 グラム
  • 卵10個
  • 卵黄9個
  • 黒糖600 グラム
  • 粉糖70 グラム
  • 塩10 グラム
  • 液体バニラ1 スプーン
  • ナッツ300 グラム、刻んだ
  • アーモンド200 グラム、刻んだ
  • アーモンドパウダー200 グラム
  • シナモンパウダー14 グラム
  • ナツメグ1少々
  • 小麦粉800 グラム
  • コーンスターチ15 グラム
  • ベーキングソーダ20 グラム
  • ベーキングパウダー20 グラム
  • チーズクリーム420 グラム
  • バター200 グラム
  • 粉糖250 グラム
  • 液体バニラ1 スプーン
準備
20 mins
20 mins
低い
  • オーブンを180℃に予熱します。
  • 人参を皮をむいておろし、バターを溶かします。
  • 卵、卵黄、砂糖(3種類)、塩、バニラをリボン状になるまで混ぜ、人参を加えます。
  • くるみ、アーモンド、スパイスを加えます。常温に戻した溶かしたバターを加えます。
  • 小麦粉をふるい入れ、その他の乾燥材料を全て加えます。
  • カップケーキ型に3/4ほど流し込み、カップを敷きます。
  • 30分間焼きます。
  • クリームチーズのメレンゲの作り方: チーズをミキサーで10分間柔らかくし、バター、粉砂糖、バニラを加えます。さらに5分間混ぜます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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