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クラシック・ブラックフォレストケーキ
Ilse Castrejón
このケーキはドイツの洋菓子のクラシックで、チョコレートとチェリーリキュールの絶妙な味わいがあり、皆を魅了する味の爆発になります。この素晴らしいケーキで大切な人を驚かせるチャンスを逃さないでください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.545455
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11 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
卵2個
砂糖1 1/2カップ
植物油100 ミリリットル
液体バニラ2ティースプーン
牛乳160 ミリリットル
小麦粉180 グラム
ココア60 グラム
ベーキングパウダー2ティースプーン
水120 ミリリットル、熱い
桜んぼの砂糖漬け2カップ、半分に切った
サクランボのシロップ80 ミリリットル
サクランボリキュール3 スプーン、(キルシュ)
サクランボのジャム1カップ
シャンティリークリーム4カップ
チョコレート200 グラム、おろした
さくらんぼ十分、飾り用
準備
1h
20 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
ミキサーで卵を泡立て、砂糖を加えてさらに泡立て、植物油、バニラエッセンス、牛乳を加えます。
ふるい器を使って、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーなどの乾燥材料を加え、さらに2分間混ぜ、熱湯を加えて混ぜ合わせます。
事前に小麦粉をふりかけて油を塗った型にケーキの生地を流し込み、20分焼き、冷やして型から外します。
ノコギリナイフを使って、スポンジケーキを4等分し、4つの円を作ります。
ボウルにチェリーのシロップとリキュールを混ぜます。
回転台の上にスポンジケーキの土台を置き、ブラシを使って前のシロップでパンを浸します。
少しのチェリージャムを加え、スポンジケーキの上に広げ、生クリームを加え、チェリーを置き、もう一つのスポンジケーキを加えて前のプロセスを繰り返します。
スパチュラを使って、ケーキ全体を生クリームで覆います。
ケーキの側面をチョコレートの削り屑で飾ります。
残りの生クリームを絞り袋に入れ、上部を飾り、最後にチェリーをトッピングします。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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