クラシックくるみパイ

Yamilette González
この秋の季節にトーストしたくるみの風味豊かなくるみパイを楽しんでください。特別な味わいを与え、感謝祭のディナーにぴったりの選択肢です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 小麦粉2カップ、生地用
  • サワークリーム1/2カップ、生地用
  • バター1カップ、生地用（角切り）
  • 砂糖2 スプーン、生地用
  • 塩1/2ティースプーン、生地用
  • 卵3個、フィリング用
  • 黒糖1/2カップ、フィリング用
  • シナモンパウダー1ティースプーン、フィリング用
  • 生姜パウダー1ティースプーン、フィリング用
  • コーンシロップ2/3カップ、フィリング用
  • バニラエッセンス1 スプーン、フィリング用
  • ペカンナッツ2 1/2カップ、トーストして刻んだもの、フィリング用
  • 小麦粉十分、広げるために
  • ペカンナッツ十分、飾り用
準備
1h 10 mins
45 mins
低い
  • ミキサーに小麦粉、サワークリーム、バター、砂糖、塩を加えます。パドルアタッチメントを使って中速で3分間混ぜ、生地が一体化するまで混ぜます。生地がサクサクになるために混ぜすぎないことが重要です。ラップで覆い、10分間冷蔵します。取っておきます。
  • フィリングのために：ボウルに卵、ブラウンシュガー、シナモンパウダー、ジンジャーパウダーを入れ、泡だて器を使って混ぜます。5分間または泡立つまで混ぜます。その後、バニラエッセンスとコーンシロップを糸状に加え、完全に混ざるまで続けます。くるみを加え、混ぜ合わせます。取っておきます。
  • 粉を振ったテーブルの上で、生地を3mmの厚さに伸ばし、タルト型のサイズに切り、余分な生地を取り除き、底をしっかりと押し込んでコンパクトにします。取っておきます。
  • くるみパイのフィリングを土台の上に注ぎ、内側から外側に向かってくるみで飾ります。タルトがいっぱいになるまで続けます。180°Cで45分間焼きます。冷やして型から外します。
  • クラシックくるみパイを皿に盛り、一切れ切って楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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