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マンテロール
Brenda Villagomez
シナモンロールのレシピはもう知っているでしょうが、このバターケーキやカップケーキのバージョンは、新しく楽しい作り方になります。甘いパンの完璧な組み合わせで、そのクラシックな味わいがあなたを喜ばせます。さらに、これらのバターケーキにはレーズンの代わりにブルーベリーが入っているので、誰もがこのシナモンロールのカスタマイズカップケーキを一口味わう理由がないでしょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
18
ポーション
小麦粉4カップ、生地用
塩1/4ティースプーン、生地用
砂糖3/4カップ、生地用
イースト10 グラム、生地用
卵2個、生地用
牛乳1/2カップ、ぬるい、 生地用
バター1カップ、揚げて角切りにしたもの、生地用
バター1/4カップ、溶かしたもの、フィリング用
砂糖十分、フィリング用
シナモンパウダー十分、フィリング用
ブルーベリー1カップ、フィリング用
ペカンナッツ1カップ、細かく刻んだもの、フィリング用
卵1/2カップ、塗る用(フィリング)
粉糖1カップ、グレーズ用
牛乳3 スプーン、グレーズ用
準備
1h 30 mins
18 mins
中程度
オーブンを170°Cに予熱します。
生地用:ミキサーに小麦粉、塩、砂糖、イースト、卵を加え、混ぜて一体の生地にします。
バターを加え、滑らかで弾力が出るまでこねます。事前に油を塗ったボウルに入れ、ラップで覆います。1時間発酵させるか、体積が2倍になるまで発酵させます。
粉を振った表面の上に生地を伸ばし、厚さ5mmになるまで伸ばします。バターで塗り、砂糖とシナモンを振りかけ、ブルーベリーとナッツを加えて巻きます。
3cm幅に切り、カップケーキの型に入れ、卵で塗り、20分発酵させます。
18分焼きます。冷ましておきます。
グレーズ用:粉砂糖と牛乳を混ぜて、半液体の状態にします。
絞り袋を使って、マントロールにグレーズで飾ります。
コーヒーと一緒にお楽しみください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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