チョコレートチュロスカップケーキ

Barby Serrano
最も楽しい典型的な朝食は、これらのチョコレートチュロスカップケーキです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
  • 無塩バター115 グラム、室温
  • 砂糖220 グラム
  • 卵3個、中サイズ
  • 小麦粉180 グラム
  • ココアパウダー40 グラム、砂糖なし
  • ベーキングパウダー1 1/2ティースプーン
  • 半脱脂牛乳120 ミリリットル
  • バニラエキス1ティースプーン
  • 水1 グラス
  • 小麦粉1 グラス
  • オイル個
  • 砂糖個
  • 無塩バター115 グラム
  • 粉糖425 グラム、(アイシングシュガーがベスト)
  • ココアパウダー85 グラム、砂糖なし
  • 牛乳105 ミリリットル、半脱脂
準備
45 mins
0 mins
低い
  • オーブンを180º（ファン付きなら160º）に予熱します。
  • カップケーキ用のトレイを12個の紙カプセル（カパシーロ）で準備します。
  • 小麦粉をベーキングパウダーとココアと一緒にふるい、ボウルに入れておきます。
  • バターを砂糖と一緒に混ぜ、混ざって色が明るくなるまで混ぜます。 卵を1つずつ加え、混ざるまで混ぜます。 小麦粉の半分を加え、混ざるまで低速で混ぜます。
  • 次に、バニラエキストラクトと混ぜた牛乳を加え、再度混ぜます。 残りの小麦粉の半分を加え、混合物が均一になるまで低速で混ぜます。混合物をカプセルに分け、2/3以上は入れません。
  • 22～25分焼くか、つまようじがきれいに出てくるまで焼きます。 カップケーキを型の中で5分間冷まし、その後、完全に冷えるまでラックに移します。
  • 冷やしている間に、ミニチュロスを作ります：鍋に水を少しの油とひとつまみの塩と一緒に加熱します。 沸騰したら、小麦粉を一気に加え、素早く混ぜます。「のり」のようなものができます。
  • 鍋を火から下ろし、粘り気のある生地を木のスプーンで掴んで、小さな星型の口金をつけた絞り袋に入れます。
  • 次に、別のフライパンで油を加熱します。油が非常に熱くなったら、チュロスを入れ始めます。
  • カップケーキ1個につき、少なくともミニチュロスを1つ必要です。
  • ミニチュロスが焼き色がつき始めたら、取り出してキッチンペーパーの上に置き、余分な油を切ります。最後に、砂糖をまぶします。
  • バタークリームを作るには、アイシングシュガーとココアをふるい、バターと牛乳と一緒にボウルに入れます。
  • ボウルを覆い、低速で1分間混ぜます。その後、速度を上げて、少なくとも5分間は高速で混ぜます。バタークリームはクリーミーになり、濃いチョコレート色になります。
  • そして最後に....楽しんでください!!!!!!!!!!!!!!!

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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