キャロットカップケーキ

このレシピは私の姉のオリジナルレシピです。多くの試作を経て、私が今まで食べた中で最も美味しいキャロットカップケーキを作りました。皆さんにシェアします。
材料
12
ポーション
  • 卵4個
  • 黒糖1カップ
  • 植物油1カップ
  • 全粒小麦粉2カップ
  • ベーキングパウダー2ティースプーン
  • 塩1/2ティースプーン
  • シナモン1ティースプーン
  • ナツメグ1/2ティースプーン
  • クローブ1/4ティースプーン
  • 生姜パウダー1/4ティースプーン、(または冷たい)
  • にんじん2カップ、細かくおろした(約2本の人参)
  • りんご1カップ、おろした(約1個のリンゴ)
  • レーズン1/2カップ
  • 栗1カップ
  • チーズクリーム2 パッケージ、常温で
  • マーガリン1/2カップ、(90グラム)
  • 粉糖2カップ、ふるった
  • 液体バニラ1ティースプーン、色なし
準備
1h
0 mins
中程度
  • 大きなボウルで卵をメレンゲ状に泡立て、砂糖を加えて軽くなるまで混ぜ、油を加える。
  • 秘密は、卵を泡立てて十分な空気を含ませることです。
  • ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、塩、シナモン、スパイスを加える。
  • 最後に、人参、リンゴ、レーズン、くるみを優しく混ぜる。
  • 生地をカップケーキ型に流し込み、半分まで満たして、180℃で約45分焼くか、つまようじを刺してきれいに抜けるまで焼く。
  • 冷やす
  • クリームチーズのフロスティング:クリームチーズとマーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、バニラを加える。
  • 砂糖を少しずつ加え、砂糖が加えられたら、中速でよく混ざるまで泡立てる。
  • クリーミーな状態になるまで。絞り袋に入れてカップケーキをデコレーションする。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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