にんじんケーキのプリン

このにんじんケーキのプリンは、あなたが気に入るデザートレシピです。伝統的なにんじんケーキの風味とプリンのクリーミーな食感の組み合わせが、この甘いデザートを家で作るのに最適なデザートにします。シナモンの風味が焼き上がったにんじんと相まって、このデザートはあなたのお気に入りになるでしょう。 にんじんケーキのプリンは、調理が簡単なデザートですが、湯煎で調理するため、少し時間がかかります。湯煎はプリンの食感を湿らせ、キャラメルを吸収させるため、非常に美味しく仕上がります。
材料
10
ポーション
  • 黒糖1カップ、キャラメル用
  • バター1 スプーン、キャラメル用
  • バター十分、塗るためのバター
  • 砂糖十分、塗るためのバター
  • にんじん2カップ
  • 牛乳1/2カップ
  • バニラエッセンス2ティースプーン
  • シナモンパウダー1 スプーン
  • クローブパウダー1 スプーン
  • 生姜パウダー1 スプーン
  • ペカンナッツ1/3カップ
  • 初め に、蒸発乳1カップ
  • チーズクリーム1カップ、室温
  • 練乳1カップ
  • 卵8個
  • チーズクリーム1カップ、アイシング用
  • 粉糖1/4カップ、アイシング用
  • ホイップクリーム3 スプーン、アイシング用
  • バター2 スプーン
  • にんじん2カップ、おろし
  • 砂糖1/2カップ
  • ペカンナッツ2 スプーン、細かく刻んで、飾り用
準備
2h 25 mins
1h 40 mins
低い
  • オーブンを150℃に予熱します。
  • 低火で鍋にブラウンシュガーを入れ、動かさずに琥珀色のキャラメルができるまで加熱します。準備ができたら、バターを加えて混ぜます。熱いうちに直径20cmのプリン型に注ぎ、固まるまで放置します。型の縁にバターと砂糖を塗っておきます。
  • プリンのために、にんじんを牛乳、バニラ、シナモン、クローブ、生姜、ナッツ、エバミルク、クリームチーズと一緒に滑らかな混合物になるまでブレンドします。鍋に注ぎ、中火で加熱し、その間にボウルで卵と練乳を混ぜて鍋に加えます。
  • プリンの混合物を約5分間、動かし続けて濃厚な一貫性が得られるまで加熱しますが、卵を過剰に加熱しないよう注意します。
  • キャラメルを注いだ型に注意深く準備したものを注ぎ、湯煎で約1時間半焼くか、完全に火が通るまで焼きます。少し冷やして型から外します。
  • ボウルにクリームチーズと砂糖、ホイップクリームを入れて、一貫したアイシングができるまで混ぜます。準備したものを絞り袋に入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。
  • 中火でフライパンにバターを入れ、にんじんを柔らかくなるまで加熱します。上白糖を加え、5分間または光沢が出るまで加熱します。取り出して冷やします。
  • プリンをクリームチーズのアイシングで飾り、キャラメリゼしたにんじんをのせて、提供する前に少なくとも2時間冷やします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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