くるみプリン

Lorenza Ávila
この美味しいくるみプリンを作りましょう。伝統的なプリンのレシピですが、失敗しない食材が加わっています。くるみはさまざまな味と組み合わせるのがとても簡単です。このレシピの最も良いところは、湯煎焼きによるクリーミーな食感です。この伝統的なデザートでみんなを驚かせましょう、あなたはそれを気に入るでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
10
ポーション
  • 砂糖1カップ、キャラメル用
  • ペカンナッツ1カップ、プリン用
  • 牛乳1カップ、プリン用
  • バニラエッセンス2ティースプーン、プリン用
  • 初め に、蒸発乳1カップ、プリン用
  • チーズクリーム2カップ、室温で、プリン用
  • 練乳2カップ、プリン用
  • 卵8個、プリン用
  • ペカンナッツ十分、飾り用
準備
2h 25 mins
1h 40 mins
低い
  • オーブンを150°Cに予熱します。
  • 鍋を弱火にかけ、砂糖を動かさずに琥珀色のキャラメルができるまで煮ます。熱いうちに直径20cmのプリン型に注ぎ、乾燥させます。型の縁にバターと砂糖を塗り、取っておきます。
  • プリンのために、くるみを牛乳、バニラ、エバミルク、クリームチーズと一緒に滑らかな混合物になるまでミキサーにかけます。鍋に注ぎ、中火で加熱し、その間にボウルで卵を練乳と一緒に泡立て、鍋に加えます。
  • プリンの混合物を約5分間動かし続け、濃厚な状態になるまで煮ますが、卵を過剰に加熱しないように注意します。
  • キャラメルの入った型に注意深く混合物を注ぎ、湯煎で約1時間半または完全に火が通るまで焼きます。軽く冷まし、型から外します。
  • プリンをくるみで飾り、提供する前に少なくとも2時間冷蔵します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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