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マンゴーのピコ・デ・ガイオ
Brenda Villagomez
このさわやかなマンゴーのピコ・デ・ガイオを作りましょう。甘さと辛さの完璧なバランスを持つソースまたは付け合わせです。何よりも、このピコ・デ・ガイオのレシピはシロップ漬けのマンゴーを使っており、チーズや鶏肉、魚、焼き野菜の料理に最適です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
マンゴー3個、シロップ漬け
紫タマネギ1/2個、大きい
トマト2個
チリシラノ2個
パクチー1/4カップ、刻んだ
ハーブ1/4カップ、刻んだ
ごま油2 スプーン、トーストした
レモンジュース1/4カップ
塩十分
胡椒十分
トトポス お好みで、添え物
準備
15 mins
3 mins
低い
マンゴーのスライスをグリルパンで両面焼き、次に小さなキューブに切り分けておきます。
赤玉ねぎとトマトを小さなキューブに切り、セラーノペッパーを輪切りにします。すべてをボウルに入れ、マンゴーのキューブも加えます。
コリアンダー、ペパーミント、トーストしたごま油、レモンジュース、十分な塩と胡椒を加えます。混ぜて、冷蔵庫で少なくとも15分間マリネします。
マンゴーのピコ・デ・ガイオを提供し、好みに合わせてトトポスを添えてください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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