ニンニク入りオリーブオイル

このオリーブオイルはニンニクで香り付けされています。魚や肉を料理するため、パンに風味を加えるため、またはサラダのために使えます。
材料
10
ポーション
  • エクストラバージンオリーブオイル1/2 リットル
  • にんにく5歯
準備
30 mins
0 mins
低い
  • ニンニクを半分に切り、芽を取り除きます。
  • 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れます。ストーブの上に置きますが、点火装置だけが点灯している状態にします。(求めているのは、ニンニクが料理されることではなく、タイムの香りを引き出すために温めることです。)

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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