ジャガイモとチリのスープ

Marielle Henaine
寒い季節には、食事の時間に温かいスープが欠かせません。このジャガイモとチリのスープのレシピは、肉なしの月曜日に最適で、動物性タンパク質を含まず、カロリーも低いです。準備には40分もかからず、とても実用的で簡単で、たった3ステップで作れます。チリを焼いた後に皮を剥くのが難しい場合は、油で揚げることもできます。パネラチーズを添えるのを忘れないでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
6
ポーション
  • チリ・ポブラノ3個、スライス用
  • 塩3 スプーン、スライス用
  • オイル2 スプーン、スープ用
  • ポロ1/4カップ、スープ用に刻む
  • にんにく1 スプーン、スープ用に細かく刻む
  • じゃがいも3個、皮をむいて、スープ用に角切り
  • チキンブロス3カップ、スープ用
  • パネラチーズ十分、角切り、添える用
  • 新鮮なコリアンダー十分、飾り用に細かく刻む
準備
20 mins
21 mins
低い
  • 鉄板でチリを黒くなるまで焼き、その後プラスチック袋に入れ、塩を加え、蓋をして冷蔵庫で15分間休ませます。その後、皮と種を取り除きます。
  • まな板の上で、きれいにしたチリを細切れにして、取っておきます。
  • 鍋に油を入れて、ポロとニンニクを炒め、ジャガイモを加えて、きつね色になるまで炒めます。スライスしたチリと鶏のスープを加え、さらに15分間煮ます。
  • 熱いうちに盛り付け、パネラチーズとコリアンダーを添えてください。楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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