カボチャの花とエロテのスープ

カボチャの花を使ったトマトスープは、既に作られたトマトピューレを使うと、より簡単に作ることができます。このレシピの手順に従って、エロテ、カボチャ、エパソテなどのミルパの食材を使ったおいしいスープを作りましょう。栄養満点で素晴らしい味わいです。
材料
6
ポーション
  • オイル2 スプーン
  • たまねぎ1個、スライスした
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • カボチャの花2カップ、きれいにして茎を取り除いた
  • とうもろこしの粒1カップ
  • かぼちゃ1カップ、小さな立方体に切った
  • 乾燥したアルボルチリ2個
  • エパソテ1/4カップ、細かく刻んだ
  • デル・フエルテ®の風味付けトマトピューレ1/2カップ
  • チキンブロス4カップ
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • エパソテ1 枝、飾り用
  • パネラチーズ十分、飾り用
準備
25 mins
20 mins
低い
  • 中火で鍋に油を熱し、玉ねぎとニンニクが透明になるまで炒めます。カボチャの花、エロテ、カボチャ、アチャのチリ、エパソテを加え、次にフエルテの味付けトマトピューレを加え、5分間煮ます。
  • 鶏のスープを加え、沸騰したら蓋をして10分間煮込み、好みに合わせて味を調えます。
  • スープをパンラチーズと共に盛り付け、エパソテとカボチャの花で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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