軽いマッシュルームのクリーム

Kiwilimon Molinari
このマッシュルームのクリームはとても軽くて美味しく、見た目もとても美しいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • キノコ750 グラム
  • エシャロット2個、みじん切り
  • チキンブロス1/2 リットル
  • ホイップクリーム1/4 リットル
  • パセリ2 スプーン
  • バター40 グラム
準備
30 mins
0 mins
中程度
  • マッシュルームを掃除し、薄くスライスします。 鍋にバターとシャロットを入れて混ぜ、次にマッシュルーム、塩、コショウを加え、水分が蒸発して少し黄金色になるまで煮ます。 その後、スープに加えるために、マッシュルームを1/2カップ取っておきます。
  • 鍋にスープを加え、15分間煮てから、クリームと一緒にブレンドしてクリーム状にします。鍋に戻し、パセリと取っておいた残りのマッシュルームを加えます。 すぐにサーブします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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