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ギリシャのレモンスープ（アヴゴレモノ）
Lorenza Avila
アヴゴレモノとして知られるこのレモンスープは、米とほぐした鶏肉を含み、素晴らしいクリーミーな食感を持っています！アヴゴレモノは、地中海のソースやスープに使用される卵とレモンの混合物のギリシャ語名です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4
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61
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
チキンブロス6カップ、塩分控えめ
長粒米のご飯3/4カップ
鶏の胸肉2個、調理されてほぐした（皮なし）
卵2個、常温の大きなもの
レモンジュース1/3カップ
レモン1個、薄切り
準備
30 mins
0 mins
低い
大きな鍋で鶏のスープと米を沸騰するまで加熱します。
火を弱め、蓋をして15分間、または米が煮えるまで調理します。鶏肉を加えます。スープを火から下ろし、蓋をします。
中くらいのボウルで卵とレモン汁を泡立てて、泡立つまで混ぜます。
スープの熱いスープから約1カップを取り、卵にゆっくりと加えながら常にかき混ぜます。温かい卵の混合物をスープにゆっくりと混ぜます。
レモンのスライスを添えてすぐに提供します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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