うどんスープ
Allegra Mirabent
野菜入りうどんスープは、風味豊かで温かいスープの欲求を満たすのにぴったりな東洋料理です。様々な野菜、ジャンボエビ、そして美味しい麺が入っています。準備して楽しんでください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
3.5
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • うどん200 グラム、予め茹でた
  • ジャンボエビ1/2キロ、皮を剥いた
  • たまねぎ1/4個、細いストリップに切った
  • にんにく2歯、細かく刻んだ
  • キノコ1/2カップ、スライスした
  • にんじん2個、スライス
  • ブロッコリー1 1/2カップ、小さく切った
  • 緑のピーマン1/2個、キューブ
  • ズッキーニ2個、スライス
  • 生姜1ティースプーン、粉末または自然
  • 醤油3/4カップ
  • エクストラバージンオリーブオイル4 スプーン
  • 水2 リットル
  • 塩と胡椒 お好みで
準備
15 mins
15 mins
低い
  • 大きなフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、熱くなったら、ニンニクと玉ねぎを30秒間加えます。エビを加え、塩コショウします。
  • 色がピンクに変わるか、黄金色に見え始めたら、人参、ブロッコリー、半カップの水を加えます（残りの水は取っておいてください）。野菜を少しずつ加えていきます；まずはピーマン、ズッキーニ、生姜、マッシュルーム、醤油を加え、味を調整します。
  • 別の鍋で2リットルの水を沸騰させ、予め茹でたうどんを加えます。再度沸騰したら、フライパンの内容物を加え、中火で5分間再度煮ます。盛り付けてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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