チンゲンサイのサラダ

チンゲンサイは非常に重要な食物繊維の供給源で、血中のコレステロールやトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。茹でたひよこ豆を使ったこのチンゲンサイのサラダを試してみてください、きっと気に入ります。
材料
4
ポーション
  • ごま1/4カップ、トーストした、ごまのビネグレット用
  • 白酢1/3カップ、ビネグレット用
  • 塩十分、ビネグレット用
  • 胡椒十分、ビネグレット用
  • オリーブオイル1/2カップ、ビネグレット用
  • ほうれん草3カップ、葉のみ、洗浄済みで消毒済み
  • チックピー1/2カップ、茹でた
  • パプリカ1カップ、細切れにした(緑、黄色、赤)
  • 紫タマネギ1/2カップ、細切れに
  • 大根1/4カップ、スライスして
  • ひまわりの種2 スプーン、トーストした
準備
20 mins
低い
  • ビネグレット用:トーストしたごまを白ワインビネガー、十分な塩とコショウ、オリーブオイルと一緒に完全に混ざるまでブレンドします。保管します。
  • チンゲンサイの葉を切り、ひよこ豆、カラーペッパー、赤玉ねぎ、ラディッシュをボウルまたはサラダボウルに加え、均等に混ぜます。
  • チンゲンサイのサラダを提供し、トーストしたひまわりの種を加え、ごまのビネグレットを添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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