スモークなスライスナスのサラダ
Deborah Dana
ナスは地中海やアラブ料理で使われる美味しい野菜です。このレシピでは、ナスを直接火で調理することで風味が引き出されます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ナス2個
  • トマト1個、刻んだ
  • グリーンペッパー1個、刻んだ
  • 新鮮なパセリ1/2カップ、刻んだ
  • レモンジュース1/2カップ
  • オリーブオイル1 スプーン
  • にんにく3歯
  • コミノ1ティースプーン
  • アラビアンペッパー1ティースプーン
  • 粗塩1ティースプーン
準備
20 mins
0 mins
低い
  • フォークでナスを数回刺し、直接火にかけて全体にしこりができるまで調理します。 火から下ろし、1分間冷まします。
  • ナスを横に切り、中の果肉を取り出してボウルに入れます。
  • フォークでナスを潰してピューレ状にし、他の材料を加えます。 よく混ぜます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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