アラチェラサラダ

Meztli Amanda Souza
このサラダは肉好きのための美味しくて新鮮な一品です。どんな日にも最適なメインディッシュのレシピです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ミックスレタス2カップ、オレホナ、リサ、サングリア、リザーダ
  • アラチェラ280 グラム
  • 新鮮なコリアンダー お好みで
  • アルファルファの芽1/2カップ
  • 紫タマネギ1/4個
  • ハラペーニョチリ1個
  • マヨネーズ4 スプーン
  • 黒ごま1少々
  • クルトン1カップ、ガーリック風味/サワークリーム
  • アボカド1/2個
  • レモンジュース1/4カップ
  • ねじ形のパスタ1 パッケージ、ラ・モデラ®
準備
30 mins
10 mins
中程度
  • レタスの葉、アルファルファの芽、コリアンダーを洗浄して消毒します。
  • テフロンのフライパンにアラチェラを置きます。肉の焼き加減は好みによりますが、私たちは3/4の焼き加減にしています。
  • レタスの葉とアルファルファの芽を水切りします。ボウルに入れ、スライスした玉ねぎとアボカドを加えます。
  • ドレッシングを作るために、シードと筋のないハラペーニョチリ、レモンジュース、コリアンダー、マヨネーズをブレンダー（フードプロセッサー）に入れます。クリーミーな一貫性になるまで混ぜます。
  • プレートにレタスのミックスを盛り付け、アラチェラを小さく切って載せ、黒ごまをふりかけ、茹でたパスタを加え、コリアンダーとハラペーニョのドレッシングで味付けします。
  • 最後にお好みでクルトンを加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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