カプレーゼの詰め物をしたポートベロ

Gabriela Morales
このバージョンのカプレーゼサラダを試してみてください。ジューシーなカプレーゼサラダを詰めたポートベロのリッチなキノコで、ゲストに素晴らしい印象を与えるバルサミコ酢の reduction が添えられています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • バター2 スプーン
  • にんにく1歯
  • ポルトベッロキノコ4個
  • モッツァレラチーズ1 パッケージ、スライス（170 g）
  • トマト1カップ、半分に切った
  • オリーブオイル1/4カップ
  • 塩1 スプーン
  • 胡椒2少々
  • バルサミコ酢1/4カップ、（reduction 用）
  • 砂糖1 スプーン、 reduction の材料（パイロンシージョやモンクフルーツに置き換え可能）
  • バジル4 ページ、（飾り用）
準備
10 mins
15 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • 小鍋に弱火でバターを溶かし、ニンニクを1分間炒めて香りを引き出します。この混合物で各キノコの底を塗り、取っておきます。
  • キノコにチーズとトマトを詰めます。各キノコにオリーブオイル、塩、胡椒を少々加え、15分間、または柔らかくなりトマトがローストされるまで焼きます。
  • reduction のために、小鍋で弱火で酢と砂糖を煮詰めて、約5分間でとろみがつくまで調理します。
  • オーブンからポートベロを取り出し、バルサミコの reduction で塗り、バジルで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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