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濃厚トマトソースのリゾットコロッケ
Superama
コロッケがお好きなら、パルメザンリゾットの美味しいコロッケを、バジル入りの濃厚トマトソースと一緒に作ってみてください。イタリアのすべての風味が一つのレシピに集約されています。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
エキストラスペシャル®のガーリックエキストラバージンオリーブオイル4 スプーン
ポルトベッロキノコ1個、角切り
たまねぎ4 スプーン、細かく刻んだ
アルボリオ米1カップ
ローレル1 ページ
白ワイン1/3カップ
チキンブロス3カップ
バター2 スプーン
パルメザンチーズ1/2カップ、おろし
グレートバリュー®の塩1ティースプーン
白こしょう1/2ティースプーン
グレートバリュー®小麦粉1カップ、パン粉用
卵2個、パン粉用
パン粉1カップ、パン粉用
グレートバリュー® 純粋なカノーラ油1カップ
特製トマトとゴルゴンゾーラチーズのパスタソース1 1つの瓶
バジル1 枝
オレガノ1ティースプーン
準備
50 mins
0 mins
低い
中火の小鍋でオリーブオイル大さじ1を熱し、ポートベローマッシュルームを柔らかくなるまで調理します。取り出しておきます。
そのまま、残りの油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。米とローリエを加え、米が黄金色になるまで炒めます。
白ワインを一気に加え、煮詰めます。ローリエの葉を取り除き、鶏のスープを三回に分けて加え、次の分を加える前に煮詰めます。
すべての液体が減り、米が煮えたら、バター、チーズ、ポートベローマッシュルームを加えます。味付けをして混ぜ合わせます。完全に冷やします。
リゾットをボール状に形成し、小麦粉、卵、パン粉を使って衣を付けます。必要に応じて、卵とパン粉を二度通して、より厚い層を作ります。
小鍋に油を高火で熱し、コロッケを揚げます。吸収紙の上で油を切ります。
中火の小鍋でトマトソースを温め、新鮮なバジルとオレガノを少し加えます。沸騰させてから火を止めます。
コロッケをソースとともに提供します。 ここで購入
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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